Cara Membuat Sop Iga Sapi Lezat
Sop Iga Sapi.
Anda dapat memasak Sop Iga Sapi memanfaatkkan 13 bahan dan 6 langkah-langkah. Inilah langkah memasaknya.
Sop Iga Sapi
Bahan yang dipake memasak Sop Iga Sapi
- Gunakan 300 gr >> iga sapi.
- Anda memerlukan 3 buah >> wortel.
- Gunakan >> daun bawang & daun seledri.
- Siapkan 1400 ml >> air.
- Gunakan 1/2 sdt >> lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt >> garam.
- Anda memerlukan 1 bungkus >> penyedap.
- Siapkan 1 ruas >> jahe +- 3cm.
- Siapkan 4 siung >> bawang putih (haluskan).
- Gunakan >> Bahan pelengkap :.
- Siapkan >> sambal (25 cabai rawit, rebus, haluskan).
- Anda memerlukan >> jeruk nipis.
- Siapkan >> keripik kentang (resep sudah ada).
Prosedurmembuat Sop Iga Sapi
- Masukkan iga sapi ke dlm air mendidih, rebus +- 3mnt. Buang rebusan air pertama, ganti dg air rebusan baru.
- Masak kembali hingga empuk (me : pake metode 5.30.7).
- Tumis bumbu halus & jahe hingga harum, masukkan ke dlm air rebusan td.
- Setelah iga empuk, masukkan wortel, garam, penyedap. Tes rasa, biarkan hingga wortel matang.
- Terakhir masukkan daun bawang & daun seledri, lalu matikan api. Jangan lupa taburi bawang goreng.
- Sop iga sapi siap di sajikan.
