Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / sambal tempoyak / tempoyak

Resep: Sambal Tempoyak Enak

Sambal Tempoyak.

Sambal Tempoyak Anda dapat memasak Sambal Tempoyak menggunakan 8 bahan dan 4 langkah-langkah. Inilah langkah membuatnya.


Sambal Tempoyak

Bahan yang diperlukan membuat Sambal Tempoyak

  1. Anda memerlukan 1 ons >> teri jengki.
  2. Siapkan 3 siung >> bawang merah.
  3. Anda memerlukan 2 siung >> bawang outih.
  4. Siapkan 15 buah >> cabai rawit jablay.
  5. Siapkan 5 buah >> cabai merah.
  6. Anda memerlukan 2 buah >> tomat ukuran sedang.
  7. Siapkan 1 ruas >> kunyit.
  8. Anda memerlukan 3 sdm >> tempoyak.

Prosedurmembuat Sambal Tempoyak

  1. Goreng teri hingga matang. Lalu tiriskan..
  2. Haluskan cabai merah, rawit, tomat, bawang dan kunyit. Bisa di ulek biasa atau pakai blender..
  3. Panaskan sedikit minyak pada wajan. Masukan bumbu halus, masak hingga matang. Setelah itu, masukan tempoyak lalu tambahkan air hingga tekstur menjadi cair. Masukan gula dan garam, koreksi rasa. Masak hingga mengental kembali..
  4. Setelah itu, masukan teri yang sudah di goreng, aduk rata. Ohya, rasa manis pada sambal tempoyak harus lebih dominan ya 👍.