Resep: Sop Iga Sapi Sederhana
Sop Iga Sapi.
Anda dapat membuat Sop Iga Sapi menggunakan 13 bahan dan 6 langkah-langkah. Inilah langkah memasaknya.
Sop Iga Sapi
Bahan yang digunakan memasak Sop Iga Sapi
- Gunakan 300 gr >> iga sapi.
- Anda memerlukan 3 buah >> wortel.
- Anda memerlukan >> daun bawang & daun seledri.
- Gunakan 1400 ml >> air.
- Anda memerlukan 1/2 sdt >> lada bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt >> garam.
- Gunakan 1 bungkus >> penyedap.
- Anda memerlukan 1 ruas >> jahe +- 3cm.
- Gunakan 4 siung >> bawang putih (haluskan).
- Anda memerlukan >> Bahan pelengkap :.
- Gunakan >> sambal (25 cabai rawit, rebus, haluskan).
- Gunakan >> jeruk nipis.
- Anda memerlukan >> keripik kentang (resep sudah ada).
Tata caramembuat Sop Iga Sapi
- Masukkan iga sapi ke dlm air mendidih, rebus +- 3mnt. Buang rebusan air pertama, ganti dg air rebusan baru.
- Masak kembali hingga empuk (me : pake metode 5.30.7).
- Tumis bumbu halus & jahe hingga harum, masukkan ke dlm air rebusan td.
- Setelah iga empuk, masukkan wortel, garam, penyedap. Tes rasa, biarkan hingga wortel matang.
- Terakhir masukkan daun bawang & daun seledri, lalu matikan api. Jangan lupa taburi bawang goreng.
- Sop iga sapi siap di sajikan.
