Cara Mudah Membuat #27 Gulai Otak Sapi Lezat
#27 Gulai Otak Sapi.
Anda dapat memasak #27 Gulai Otak Sapi menggunakan 17 bahan dan 2 langkah-langkah. Inilah langkah membuatnya.
#27 Gulai Otak Sapi
Bahan yang digunakan memasak #27 Gulai Otak Sapi
- Gunakan 1 buah >> otak sapi, bersihkan (saya dapat sudah bersih dari pasar).
- Gunakan 3 buah >> tahu kuning potong menjadi 2 bagian.
- Siapkan 1 lembar >> daun kunyit.
- Anda memerlukan 3 lembar >> daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar >> daun salam.
- Gunakan 2 batang >> sereh.
- Anda memerlukan 2 potong >> asam kandis.
- Siapkan 750 cc >> santan dari 1 butir kelapa.
- Anda memerlukan secukupnya >> Gula dan garam.
- Anda memerlukan >> Minyak untuk menumis.
- Anda memerlukan >> Haluskan.
- Gunakan 9 siung >> bawang merah.
- Siapkan 5 siung >> bawang putih.
- Siapkan 15 buah >> cabe merah keriting.
- Gunakan 2 ruas jari >> kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari >> jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas jari >> lengkuas.
Prosedurmembuat #27 Gulai Otak Sapi
- Cuci bersih dan potong-potong otak sesuai selera..
- Tumis bumbu halus, bila bumbu sudah matang dan aromanya keluar, masukkan asam kandis, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis lagi sebentar. Masukkan santan. Bila santan sudah mendidih, masukkan otak. Biarkan mendidih sekali lagi, koreksi rasa dengan gula dan garam..
